“一壶浊酒尽余欢”的意思是饮下一壶浊酒消耗掉剩余的欢乐。“一壶浊酒尽余欢”出自李叔同的《送别》。李叔同（1880-1942），又名李息霜、李岸、李良，是著名音乐家、美术教育家、书法家、戏剧活动家，是中国话剧的开拓者之一。
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《送别》原文如下：
长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。
天之涯，地之角，知交半零落。一壶浊酒尽余欢，今宵别梦寒。
长亭外，古道边，芳草碧连天。问君此去几时来，来时莫徘徊。
天之涯，地之角，知交半零落。人生难得是欢聚，惟有别离多。
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《送别》，实际上是李叔同以送别朋友为缘由，用无所明指的象征，传达出感悟人生、看破红尘的觉悟。经历了“送友离别”，感悟到人生短暂，犹如日落，充满着彻骨的寒意。整首诗弥漫着浓重的人生空幻感，深藏着顿悟出世的暗示
这是指清心寡欲生活简单不搞攀比的心态。一杯浊酒是指不是精心酿制的纯酒或小作坊加工简单的小烧酒。尽余欢是指就能把自己的所以欢乐达到满足或是倾尽自己的欢心直到感觉劳累。因此，一杯浊酒尽余欢意思，就是只用饮尽一杯粗制的烧酒就能使我的欢乐达到极致。