据史料记载，李绅为官后“渐次豪奢”，一餐的耗费多达几百贯。他酷爱吃鸡舌，每餐必有一盘，耗费活鸡三百多只。不仅生活习惯不知节俭，李绅的生活作风也很糜乱，经常设宴邀请一众朋党喝花酒。
刘禹锡《赠李司空妓》：“高髻云鬟宫样妆，春风一曲杜韦娘。司空见惯浑闲事，断尽苏州刺史肠。”
“悯农诗人”这个谥号也是对李绅一生作为的最大讽刺。为官者不求流芳百世，为世人歌功颂德，但求正身立己、问心无愧。不仅要厉行勤俭节约、反对奢侈浪费，更要关心百姓疾苦，体恤下属辛劳，唯有如此才能为政一任、造福一方。
李绅晚年奢侈是真的
李绅在飞黄腾达后，不仅没有成为一个清官，更是成为了一个大贪巨贪，日常用度奢侈无比，百姓对李绅也是怨声载道，官场上不乏不满李绅的声音，奈何这时候的李绅已经彻底沉沦了进去，与百官交好，掌握实权，无人能扳倒他，也没人去扳倒他。
可以说，这时候的李绅已经走到了百姓的对立面，曾经的李绅体擦民情，写下了悯农二首，现如今的李绅却只能想尽办法压榨百姓。
是真的。
李绅飞黄腾达后逐渐忘了最初那个淳朴的自己，，养成了非常奢侈的生活习惯。在饮食方面，李绅一餐的耗费经常多达几百贯甚至上千贯。相传李绅特别喜欢吃鸡舌头，每餐光耗费活鸡就达三百多只，院后宰杀的鸡堆积如山。